【凉拌花菜的家常做法 凉拌花菜怎么做好吃】1、花菜500克、葱少许、蒜少许、花椒少许、酱油20毫升、醋15毫升、白糖10克、鸡精少许、芝麻香油20毫升 。
2、方法：葱切成葱花、蒜切细 。调汁：小碗内放入葱花、蒜、花椒粉、白糖、醋、酱油、鸡精、芝麻香油拌匀 。
3、花菜辦成小块 ， 洗净 ， 在盐水中浸泡10分钟 ， 捞出 。锅加入清水 ， 开火 ， 加热至沸腾 ， 放入花菜煮 ， 花菜煮软就熟了 ， 关火 。捞出沥干水 ， 放凉 。将调好的汁全部倒入花菜中 ， 拌匀即可 。
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