【当归的功效与作用吃法 必知这些内容】1、改善肺部通气功能 ， 提高体力 。研究发现 ， 将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用 ， 能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎 ， 同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效 ， 有效的改善肺部通气情况 ， 并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果 。
2、提高身体免疫力 。现代科学研究发现 ， 当归中的萃取物阿魏酸钠 ， 以及当归本身所含有的多糖 ， 在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用 ， 很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复 。除此之外 ， 健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化 ， 令身体越来越健康 。
3、当归食用方法：当归生姜羊肉汤；材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐；做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片 ， 清洗干净之后直接放入锅中 ， 加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等 ， 这样就可以直接起锅了 ， 吃肉喝汤 。
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