【老干妈飞饼做法 飞饼的制作方法】
1、用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 , 老干妈
2、做法:
(1)将水和炼奶搅匀 , 放入沙糖、盐拌至融化 。
(2)放入面粉蛋黄拌匀成面团 。
(3)用打面机打面团至有一点起筋(快打) , 再慢打至柔滑即可!
(4)静止10分钟 , 等其柔滑光亮!
(5)用手抓一小球 , 抓至光滑 , 表面涂上牛油放入盆内 , 加上老干妈 。
(6)3小时后可以用!
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