1、食材:全鸡、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽 。
2、鸡处理干净后 , 切小块 , 姜切片备用 。
3、起锅热油 , 放姜片和八角爆香后 , 加入鸡肉翻炒至无血色 。
【板栗焖鸡的家常做法 板栗焖鸡的家常做法介绍】4、加入料酒 , 翻炒几下后 , 加入栗子翻炒均匀 。
5、加入生抽、老抽 , 翻炒上色 。
6、加入适量水 , 盖上盖子 , 中小火焖煮30分钟 。
7、水量大概快要没过肉即可 。
8、开盖 , 大火收汁 , 加少许糖调味 , 就可以出锅享用啦 。
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