【羊尾为什么有一大块油】
羊屁股有油叫羊尾油 ， 是羊尾巴里的脂肪 ， 来源于尾部的脂肪组织 ， 是一个球状油脂团 ， 较其余羊油肥厚 ， 是羊的尾巴加热熬制出来的油脂 。因其富含胶质 ， 通常用来煨汤或者放在砂锅中食用 。当羊的尾巴又厚又圆时 ， 是因羊在尾巴中储存了很多脂肪 ， 用于度过饥荒和寒冷的冬天 。
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