【黄焖羊肉的做法 具体有什么制作的步骤】
1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出 ， 切成块 。白菜切成小方块 ， 大蒜切成小段 。
2、炒锅烧热 ， 倒入油 ， 先放八角炒香后放入羊肉、白菜 ， 然后加酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克 ， 焖酥后 ， 先取出白菜作底 ， 后将羊肉取出盖在白菜上 ， 卤汁留在锅中 ， 加水淀粉勾芡 ， 加大蒜、熟油少许 ， 出锅浇在肉上即好 。
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