1、排骨段放水中浸泡15分钟 。姜切片 , 蒜拍扁 , 大葱切粒 。
2、放油烧至7成热 , 放排骨炒至表面微焦 , 加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香 。加黄豆酱、生抽、料酒、清水适量 , 煮开 。
【高压锅怎么炖排骨 高压锅炖排骨的方法】3、高压锅上汽后小火15分钟 , 冷却后打开 , 加入盐、白糖即可 。
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