【纯牛奶解辣吗】
纯牛奶解辣 。因为纯牛奶中含有丰富的脂肪 ， 可溶解辣椒中的辣椒素 ， 因此在吃辣时可以通过喝一些纯牛奶来减少辣椒素的含量 ， 从而减轻辣度 。纯牛奶中的蛋白质质量优良 ， 含有人体所需的氨基酸 ， 其它营养素的含量亦十分丰富 ， 钙的含量高 ， 且好吸收 。
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