【鱼油功效和作用是什么 鱼油功效和作用介绍】1、鱼油顾名思义就是鱼里面的油,一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂,它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸,比如DHA和EPA,这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少,具有抗炎、调节血脂等健康功效 。
2、鱼油主要功能成分是DHA和EPA,DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育 。EPA具有调节血脂,主要是降低甘油三脂,还有预防心脏病、防治高血压等作用 。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些?一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等 。
3、日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现,选购时要注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量 。另外考虑到重金属的问题,尽量少选择大型食肉类的鱼,选择吃植物类的鱼 。因为它食物链比较低级,以植物为食物来源,重金属的量比较少,相对也比较安全 。
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