鸡凤尾指的是鸡屁股 ， 也叫鸡臀尖 。民间鸡代表凤凰 ， 那么鸡屁股当然就是凤尾了 ， 作为鸡身上的一个特殊部位 ， 因为活动量大 ， 肉质滑嫩得很 ， 作为烧烤摊美食很受欢迎 。
什么是凤尾【鸡凤尾是哪个部位】
文章插图
1、凤尾的由来
因鸡即是凤凰 ， 为了听起来文雅一点 ， 鸡屁股就称作凤尾 。
2、常见吃法
烤凤尾是广东地区的特色美食 ， 去除腺体 ， 用签子穿起来放在炭火上烤 ， 加入配料 ， 烤得外焦里嫩 ， 香气四溢 。
3、不宜多吃
鸡屁股淋巴分布较多 ， 鸡吃下去的重金属等有害物质储存到这里无法排出 ， 吃多对人身体不好 ， 偶尔吃一次即可 。
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