【喝柿子醋有什么功效与作用】
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柿子醋药用价值史书记载明代李时珍所着《本草纲目》中说：“柿，味甘，性平，性能收敛，有健脾、润肠、治咳、止血之功” 。清代名医黄宫绣所着《本草求真》中说：“柿蒂味苦性平，治寒性呃逆；柿霜肖肺胃之热，治咽喉口舌疮病??” 。近代日本《柿果的药效》中说：柿汁对脑血管病有较好疗效，鲜柿叶对糖尿病有效较疗效 。以色列希伯莱大学教授谢拉·格林斯坦博士也通过研究发现，柿子中蕴含丰富的营养成分，对于防治动脉硬化、心脏病、心机梗塞以及中风都有很好效果 。我国迄今已发现的最古医方《五十二病方》记述了治疗疝气、癣、灼伤、疯狗咬伤、痔疮等疾病的17个处方都用柿汁醋 。清代王士雄在《隋息居饮食谱》一书中，对柿子醋的保健功能归纳为：开胃、养肝、强筋、暖骨、醒酒消食、下气避邪、解诸毒 。食醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用 。淘店：贾氏贡醋有纯正的手工柿子醋
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