【哪些食物含维生素b】含维生素b的食物
1.全麦带胚芽的面粉：
全麦面粉一般都会磨的很精致 ， 现在很难买到那种粗面粉了 。所以通过面粉获取维生素B是比较困难的;
2.糙米或非精致白米：
糙米口感不好而且不爱熟 ， 所以很多人都拒绝吃 。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊!杂粮嘛 ， 还是应该一周吃几次滴 。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了 ， 磨的不是很光那种应该口感不错;
3.小米：
小米可是不仅有维生素B ， 还有磷等矿物质 。没事的时候做点二米饭 ， 小米粥啥的吃点咸菜也很不错 。关键是小米还可以养胃 ， 是杂粮里口感比较好的了 ， 不过什么都得有节制 ， 再好也是杂粮 ， 一次一小把就够了;
4.根茎类蔬菜：
花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的 ， 还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内 。
5.酵母：
酵母片和啤酒酵母都含有大量的维生素b ， 而使用酵母做的馒头和酸奶同样含有维生素b ， 所以也可以吃这类的食品来补充维生素b 。
文章插图
扩展资料：
维生素b族的作用及功能
b族维生素是所有人体组织必不可少的营养素 ， 是食物释放能量的关键 。它们是辅酶 ， 参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢 。
b族维生素都是水溶性的 ， 多余的b族维生素不会贮藏在体内 ， 而会完全排出体外 ， b族维生素不能在体内合成 ， 必须依靠体外摄入 。所以 ， b族维生素必须每天都补充 。
参考资料：维生素B族食物--人民网
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