火锅底料有清汤锅、牛油锅、麻辣锅、番茄锅、菌汤锅等 。
1、清汤锅：以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲 。
2、牛油锅：牛油富含胆固醇，香味浓郁 。
【火锅底料有哪些】3、麻辣锅：以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化 。
4、番茄锅：番茄火锅底料、牛腩为原料制作而成 。
5、菌汤锅：野生菌菇脍炙人口，富含多种营养，口味清淡 。
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