【特别细长的大米是什么米】特别细长的大米通常是指印度香米 ， 属于籼米的一种 ， 外观细长、透明度高 ， 米粒平均长度不小于7.1毫米 ， 平均宽度不小于2毫米 ， 含有独特的坚果香味 。煮熟后的印度香米 ， 长度是生米的2-3倍 ， 米饭较干、松 ， 黏性低 。
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