1、用冰箱保存螃蟹 ， 选活力旺盛的螃蟹 。
2、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗 ， 能充分保证活螃蟹的肉质 。
3、可以将螃蟹放进保鲜袋里 ， 然后放在冰箱的冷藏柜 。
4、温度保持5度-10度 ， 盖上湿毛巾保存即可 。
【冬季大闸蟹怎么保鲜存活】其他方法：
1、放养在浴缸中：如果购买的大闸蟹过多 ， 那么可以将这些大闸蟹放养在浴缸中 ， 然后再放入一些小虾米 ， 给大闸蟹补充食物 。同样每天都需要检查下浴缸里面的大闸蟹 ， 如果发现缺氧而死的大闸蟹要及时捞起来 ， 避免不必要的损失 。
2、放养在塑料桶中：将买来的活的大闸蟹放养在塑料桶中 ， 然后为大闸蟹补充氧气 ， 注意水不能完全将大闸蟹掩盖住 ， 否则大闸蟹容易缺氧而死 。
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