回族过年风俗有开斋节、扫尘、吃饺子、请阿訇、吃小米蒸饭和炖合菜、蒸包子等 。
【回族过年风俗有哪些】1、开斋节：回族人民一年一度最盛大的节日 ， 其他民族称其为“回民过年” ， 开斋节要过三天 ， 第一天从拂晓开始就热闹起来 。
2、扫尘：扫尘是打扫家里的尘土 ， 选个晴好的天气 ， 把家里的每个角落都打扫一遍 。
3、吃饺子：端上热腾腾的饺子 ， 打开预先做好的腊八醋 ， 一家人团坐在桌前 ， 欢声笑语 ， 其乐融融 。
4、请阿訇：回民大年三十不贴春联 ， 除夕夜也不放鞭炮 ， 请阿訇则是大多数家庭必做的事情 ， 由于一个村里只有一所清真寺和一个阿訇 ， 很多人会选择把请阿訇的事情放到年后 。
5、吃小米蒸饭和炖合菜：回族人正月初一的早晨吃小米蒸饭米饭和炖合菜 ， 所谓的炖合菜就是将前一日炖好的牛肉 ， 再加上白菜、粉条、木耳等放入锅中炖熟 ， 有点类似于东北的酸菜炖粉条 。
6、蒸包子：大年初一的中午蒸包子 ， 一般有肉馅和素馅两种 ， 晚上要吃面条或合子 ， 象征新的一年和顺、团圆、美满 。
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