文章插图
【腌茄子咸菜的家常做法】1、腌茄子相当好吃 ， 方法简单 ， 准备的道具也非常方便 ， 如果想做也很快 ， 马上就能入手 。
2、食材：嫩茄子100千克盐5千克
3、准备好茄子 。把茄子扎孔入缸
4、分层撒盐 ， 最后一层多放盐 ， 并洒少量盐水
5、3天后倒缸 ， 每天一次 ， 连续三天 。
6、大概腌制个15天后 ， 大家就可以食用了 。如果想要味道更好一些 ， 可以再多放两天 。
推荐阅读
- 腌的腊鱼一年了还可以吃吗？
- 怎么挑茄子
- 鹅蛋能和茄子一起吃吗 鹅蛋能和茄子同食吗
- 腌蒜苔的做法 腌蒜苔怎么做
- 烧椒皮蛋蒸茄子怎么做 制作烧椒皮蛋蒸茄子的方法
- 炸鸡翅怎么腌制 炸鸡翅腌制方法
- 腌制青白菜方法 青白菜腌制方法
- 糖蒜怎么腌 糖蒜腌制方法介绍
- 土豆烧腌菜做法窍门 土豆烧腌菜怎么做
- 剁椒腌藠头的做法 怎样做剁椒腌藠头