【白灼虾用什么虾】
白灼虾用鲜虾 。以鲜虾通过白灼之法烹饪而成,虾鲜嫩,美味可口,而且烹饪简单,能够最大限度地保留虾肉的原汁原味,减少营养成分的流失,吃到嘴巴里还有丝丝甜味 。将物料投入沸汤或沸水中烹熟,没有汁,也不加芡,主要是保持物料的原味 。
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