1、豆芽鸡胸洗净备用；
【豆芽鸡丝做法 送给爱吃的你】2、鸡肉切丝 ， 加酱油料酒腌制5分钟 。料酒可以帮助鸡肉祛除腥味 。油温170℃左右 ， 鸡肉下锅炒成白色 ， 装盘备用 。
3、葱花炝锅 ， 放入鸡丝 ， 加料酒、酱油、耗油 。
4、加入豆芽 ， 翻炒 ， 醋沿锅边烹入 。
5、豆芽变软就可以出锅了 ， 起锅前放鸡精和盐 。
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