【大米白面冬天放在外面怕冻不】大米白面冬天放在外面不怕冻 。但应该放在干燥处保存，因大米白面易吸湿，久存易生蛀虫 。大米买回后应装入米桶或者米缸，在米桶内放上四至五包花椒，每包用花椒十克，包袋用纱布制成，可以防蛀 。
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