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【魔芋粉丝的功效作用 魔芋粉丝的功效作用是什么】1、魔芋粉丝的功效与作用有：保护肠道 ， 排毒通便 ， 降低胆固醇 ， 降低血糖 ， 减肥 ， 补钙 。
2、保护肠道魔芋中含有一种化学物质 ， 呈凝胶样 ， 当魔芋成熟之后 ， 经过提取与分离得到魔芋粉 ， 用水加热魔芋粉之后就会得到魔芋凝胶 ， 而当人体摄入这种魔芋凝胶之后 ， 会附着在人体的肠道壁上形成一种半透明的膜衣 ， 从而阻碍各种毒害物质沉积在肠道内 。
3、排毒通便魔芋粉中含有丰富的膳食纤维 ， 而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动 ， 使肠道内的毒害物质排出体外 ， 促进排便 。
4、降低胆固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物质 ， 也就是葡甘露聚糖 ， 葡甘露聚糖这种物质有着非常强大的膨胀力 ， 被人体摄入后会填充肠胃 ， 抑制肠胃对于胆固醇的吸收 ， 促进胆固醇的排出 。
5、降低血糖魔芋粉中含有大量的水溶性纤维 ， 会抑制肠胃对于糖类物质的吸收 ， 从而降低饭后的血糖值 。
6、减肥魔芋粉是一种减肥食品 ， 因为魔芋热量低 ， 脂肪含量低 ， 含糖量也低 ， 而膳食纤维含量却很高 。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纤维被人体摄入后 ， 在人体的肠胃中吸水膨胀开来 ， 形成一种饱腹感 ， 减少了食物的摄入 ， 而膳食纤维又会促进肠胃蠕动 ， 增强排便感 ， 所以魔芋是一种比较好的减肥食物 。
7、补钙100克的魔芋粉含有43毫克的钙元素 ， 并不算钙含量高的食物 ， 但是魔芋粉中所含有的钙元素易于被人体吸收 ， 所以食用魔芋可以补钙 。
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