【黄花菜干怎么做好吃 黄花菜干如何做好吃】1、把要用到的干黄花菜 ， 取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟 。
2、泡开后洗干净再捞起 ， 以备用 。
3、开火在锅里倒少许 ， 再放入生姜 ， 把姜煎白 。
4、等姜烧到起泡时 ， 再倒入干黄花菜 。
5、对黄花菜进行翻炒时 ， 加入盐后 ， 再翻滚炒下 ， 加入黄酒 。
6、等水差不多有点干了 ， 加入适量的肉丝汤后 ， 记得将锅盖盖上 ， 煮两分钟左右 。
7、最后 ， 打开锅盖 ， 关火 ， 加入味精即可 。
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