【最佳发面的方法 最佳发面的方法是什么】
1、首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖 。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀 。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用 。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程 。
2、接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后我们可以停止加水用手揉面了 。面揉好后，放置边上醒5分钟 。5分钟后我们再揉一揉面，这样的面劲道顺滑 。
3、面揉好后，我们把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面 。这期间可以准备包子馅啦 。10分钟面发好了 。就可以开始蒸包子了 。
推荐阅读
- 牙齿发黄发黑怎么办 我的牙齿发黄发黑是怎么回事啊
- 无硅油洗发水的好处 无硅油洗发水的好处是什么
- 绿萝叶子发黑怎么办 绿萝叶子发黑如何处理
- 五菱宏光前面的引擎盖怎么打开啊 了解引擎盖的作用
- vb6的功效与作用
- 面团揉不光滑是什么原因
- 包子醒发多久才可以蒸
- 被子怎么放不容易发霉
- 自己的生日怎么发朋友圈显低调
- 发黄的枕套怎么洗干净