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304不锈钢和316不锈钢的成分不一样，导致使用性能不一样 。304不锈钢的牌号是0Cr18Ni9，而316不锈钢的牌号则是0Cr17Ni12Mo2，大家可以通过牌号去看是属于哪种不锈钢材料 。
一般常用的是304，有特殊要求的，比如高温环境需要抗高温才考虑用316 。因为316的防腐性能比304好一点，316不锈钢增加了钼元素以及镍的含量，使得耐腐蚀性高于304不锈钢，当然价格也比304不锈钢贵 。不过两种材料的物理性能差不多，抗拉强度、屈服强度、伸长率、断面收缩率均相同
【烧水316不锈钢和304哪一个好】
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