银针的功效与作用 _知识经验

核心功效
平衡血糖、祛暑解毒、防辐射
银针的简介
银针，又叫银针茶，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

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功效作用
1、平衡血糖，银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、祛暑解毒，银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、防辐射，银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。

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适宜人群
体寒湿重者、肠胃病患者、三高人群、便秘者、
禁忌人群
贫血患者、肝脏病患者、尿结石患者、发烧者、孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
【银针的功效与作用】银针泡茶：取3克银针茶叶放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入200毫升70~75度开水，开始时茶芽浮于水面，5～6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，约 10分钟后，茶汤泛黄即可取饮。