1、巴旦木：新疆特产 ， 是蔷薇科李亚科桃属植物的果仁 。新疆巴旦木较国外的巴旦木含油、含糖量均高 ， 味更为香甜 。
2、开心果：开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素 ， 营养丰富 。新疆喀什地区是中国唯一能种植开心果的地方 。
3、纸皮核桃：核果呈椭圆或卵圆形 ， 较大 ， 其壳薄如纸 ， 一捏就破 ， 产地主要是中国新疆策勒 。
4、碧根果：是美国山核桃的果实 ， 是世界十大坚果之一 ， 含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。
【新疆坚果有哪些种类】5、大榛子：又名山板栗、尖栗或棰子 ， 是世界上四大干果之一 ， 并有“坚果之王”的美誉 。
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