1、食材：牛腩（腰窝）1000克、莲藕1000克 。
2、配料：柱侯酱160克，姜160克，大蒜（白皮）15克，陈皮5克，冰糖80克，老抽10克 。
3、牛腩在沸水中滚十五分钟，捞起冷水中洗过，切件 。
4、姜去皮，拍扁，切碎 。
5、蒜头去衣捣烂 。
6、陈皮浸开，洗净 。
【牛腩的做法与配方窍门 制作牛腩煲的方法】7、烧热锅，下油，放入姜，蒜头爆香，续下柱侯酱，牛腩同爆，洒下些烧酒，倾下三大汤碗清水，加入冰糖，老抽，味精等调适味，加入陈皮，改用瓦缸盛起，放在炉火上煲熟为止 。
8、将莲藕1000克，去皮，洗净，拍扁，加入牛腩肉，配上一些青蒜，半件南乳同煲至好，吃起来，别具风味 。
推荐阅读
- 怎么做猫的袜子 猫的袜子做法步骤
- 肉蔻的功效与作用 几种功效你要知道
- 南京咸水鸭正宗做法 味道真的很不错
- 正宗椰子鸡的做法
- 尖椒兔的做法 尖椒兔怎么做
- 忍耐的名言 忍耐的名言名句
- 水浒传是哪个朝代的 水浒传写的是哪个朝代
- 运动正能量的句子 运动正能量的句子有哪些
- 劳育指什么
- 墨鱼如何清洗 墨鱼的清洗方法