【丰顺特产 看看有你喜欢的吗】1、捆粄 :用做拉肠的米浆做皮 , 里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅 , 另外还有芋头丝、豆角等
2、最受欢迎的炖汤 。地斩头炖鸭(鸡) 。土人参 , 功效很多 。
3、菜粿 :即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃 。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿” 。
4、薯粄:是用一种紫色的薯仔(不是淮山) , 把它磨成粉做的 , 因其本身含淀粉成分有黏性 , 所以不需额外加面粉了 。下油锅炸 。蘸上蒜醋汁 , 非常香脆诱人 。
5、碗粄:为广东丰顺县客家特色小吃 。一般过年的时候每家每户都会做碗粄 。平时也有人当早餐吃 。在春节 元宵节(丰顺人通常在元宵节扫墓)时几乎每家每户都有炊碗粄,碗粄用来拜太公,祭祖,回人客等 。
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