【冰淇淋萝卜是什么品种】冰淇淋萝卜是水果萝卜品种 ， 属于杂交品种 。冰淇淋萝卜多汁美味 ， 口感爽滑脆甜 ， 单果的重量在500g-700g之间 ， 每100g冰淇淋萝卜脂肪含量为0.2g ， 是低脂食物 。外衣紫红色 ， 果肉鲜嫩 ， 富含花青素 。水果萝卜 ， 又称沙窝张家萝卜 ， 分布于全国各地 ， 其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富 。可生食、炒食 ， 风味独特 ， 是优质无公害蔬菜 ， 深受消费者欢迎 。
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