【支竹是什么】支竹是腐竹的一种，是豆制品 。支竹又分长支竹、中支竹、短支竹 。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。
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