【白果冷冻是带壳还是剥壳保存】白果冷冻要带壳保存 。白果的外壳有保护作用 ， 在冷冻的环境中可以保存1年左右 。白果即银杏果 ， 在世界范围内种植广泛 ， 成熟后外壳呈白色或白金色 ， 营养含量丰富 ， 含有大量的维生素、蛋白质和微量元素 。在常温环境中也可保存3-4个月 。
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