中国是茶的故乡 。 茶圣陆羽《茶经》说：“茶之为饮 ， 发乎神农氏 ， 闻于鲁周公 。 ”不过 ， 茶文化的真正形成则始于唐代 。 在茶文化的发展过程中 ， 斗茶以其丰富的文化内涵 ， 为茶文化增添了灿烂的光彩 。
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