芭蕉介绍芭蕉（学名：Musa basjoo）为芭蕉科芭蕉属植物 。别称：芭蕉根、芭蕉头、芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭是多年生草本，具匍匐茎 。
芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉 。
形态特征【芭蕉百科】芭蕉植株高2.5-4米 。叶片长圆形，长2-3米，宽25-30厘米，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；
叶柄粗壮，长达30 厘米 。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10-16朵，排成2列；合生花被片长4-4.5厘米，具5（3 2）齿裂，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头 。浆果三棱状，长圆形，长5-7厘米，具3-5棱，近无柄，肉质，内具多数种子 。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6-8毫米 。
生长习性芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半荫，适应性较强，生长较快 。
山高林密，土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植 。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长；适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质 。
芭蕉不耐寒，冬季须保持4℃以上的温度，但也能耐短时间的0℃低温 。耐半阴，过于荫蔽则植株生长不良，难以开花 。由于其叶片为平行脉，结构疏松，极易被大风吹裂，故应选择避风的地方种植 。喜湿润，栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度，但忌土壤持续积水，否则很容易烂根 。
分布区域芭蕉多产于亚热带地区，分布于日本、台湾以及中国大陆的上海、湖南、浙江、湖北、贵州、云南、陕西、四川、江苏、广西等地，生长于海拔500米至800米的地区，常生长在河谷、村边及山坡林缘 。
繁殖方法芭蕉多采用分株繁殖，宜在4月上旬进行 。分株时，先在芭蕉周围，用铁锹或锄头将泥土挖开，让小芭蕉头和匍匐茎根裸露出来，再用锋利快刀从母体上带匍匐茎根一起切下，切下的小芭蕉头就是分株繁殖的种苗 。如果种苗的匍匐茎根已长有须根，就可直接栽于庭院或作盆栽观赏 。如果切下的种苗没有须根，可先用育种苗床填上素砂土育根，埋入沙质苗床前，要考虑以后盆栽的需要，可适当剪短匍匐茎，便于今后上盆 。在操作时要注意不能损伤根瘤 。培育未生根幼苗，以3～4厘米的株行距为宜，栽培时将小芭蕉头全部埋入沙土中，浇透水分，并经常保持土壤湿润，温度掌握在10～25℃之间，幼苗很快就能长出须根 。
芭蕉的主要价值1、食用价值：芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，开胃助消食 。
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