【蔓菁是萝卜吗】蔓菁不是萝卜 。蔓菁又名芜菁俗称大头菜 ， 又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、擘蓝、茄连、撤蓝、玉蔓青等 。是十字花科 ， 芸苔属二年生草本植物 ， 高可达100厘米；块根肉质 ， 球形、扁圆形或长圆形 ， 外皮白色、黄色或红色 ， 根肉质白色或黄色 ， 无辣味；茎直立 ， 有分枝 ， 下部稍有毛 ， 上部无毛 。
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