【大米花用的是什么大米】大米花用的是普通大米 。用大米铺成米饼 ， 高温油炸膨化而成 ， 农村地区常制作为零食 ， 脆而无浓味 ， 细尝有米香 。大米花是湖南、湖北、广西等南方地区农村节庆常做的传统零食、年货 ， 在节庆制作时 ， 还会在米花上用红、绿色涂上花纹或进行书写以图吉利 。
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