1、洋姜的腌制方法：用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以 。
2、把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉 。
3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到 。过三天左右酱洋姜就可以食用了 。
4、糖醋洋姜：用料，洋姜一千克，盐一百八十克，白酒二十克，香料适量，红糖五十克，白糖八百克，醋一千克 。
5、把洋姜清冼干净以后放在阳光下晾到七成干时，再把它切成比较厚的片状 。把切好的洋姜片放在坛子中加入红糖、白酒和盐以及适量的清水泡制六小时以上 。
【洋姜怎么泡又脆又好吃 洋姜的泡法】6、把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开，再把泡好洋姜片捞出，晾干，重新放入干燥的坛子里面，再把煮好的料汁加入进去，四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了 。
推荐阅读
- 怎么吃虾 饭桌上怎么优雅的吃虾
- 姓氏钻怎么读 姓氏钻的读音
- 简单的六一祝福语 简单的六一祝福语怎么写
- 新刀板使用前怎么处理
- 杀兔子怎么拔毛 杀兔子拔毛的方法
- 红烧羊肉炖萝卜的家常做法 红烧羊肉炖萝卜怎么做
- 酸辣杏鲍菇的制作方法 酸辣杏鲍菇怎么做
- 卤好的猪肝怎么保存
- 猪肉去除腥味儿怎么做 猪肉去腥味小妙招
- 天山雪莲的食用方法 天山雪莲怎么吃