文章插图
【韩国糕点制作方法 韩国糕点怎样制作】1、材料：主料：粳5杯 ， 浊酒 ， 白糖 ， 热水 ， 盐 。调料：大枣 ， 鸡冠花 ， 石耳 ， 黑芝麻 。
2、把粳米放在20℃水中泡8小时 ， 捞出后磨成面 。
3、粳米面100里以白糖10% ， 浊酒15% ， 加水量45%的比例和面 ， 在30℃发酵8小时 。
4、用于调料的大枣去核切成丝 ， 鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取 ， 炒黑芝麻 。
5、把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里 ， 并将大枣和鸡冠叶 ， 黑芝麻 ， 石耳作为调料放在上面 。
6、冒热气的时候,开始要蒸20分以上 。凉后切成菱形和四角形 。
推荐阅读
- 干锅鱼的家庭制作方法 干锅鱼怎么做
- 酒料制作方法 酒料制作方法是什么
- 花式月饼的制作方法 花式月饼如何制作
- 蜜汁的制作方法 教你如何弄蜜汁
- 板鸭制作方法与配方 如何做板鸭
- 蒜蓉饼的制作方法 需要用到什么工具呢
- 泡菜鸡蛋炒饭制作方法 泡菜鸡蛋炒饭怎么做好吃
- 焦甜珍珠奶茶制作方法 焦甜珍珠奶茶怎么做
- 菌油的制作方法 菌油做法
- 柠檬酵素正确制作方法 制作步骤详解