1、白萝卜1000克，粘米粉200克，海虾米20克，广式腊肠1节，金华火腿10克，发香菇4朵，生花生仁20克，胡椒粉适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖1/3茶匙，油30毫升 。
2、萝卜擦成丝，略控一下水分 。
3、上锅开水烫软，滤干待用 。
4、金华火腿先蒸一下 。
5、虾米、金华火腿、腊肠、香菇切碎 。中小火，用30毫升油，先下腊肠煸出油，再下金华火腿、再下虾米、再下香菇炒香关火 。也可以加适量的洋葱粒一并炒，口感层次更好 。
6、倒入萝卜丝，放入粘米粉，加入胡椒粉、鸡精、糖、蚝油拌匀，如口味偏淡，可再加一点点盐 。静置15分钟，让所有材料味道互相浸透 。
7、花生仁略改刀，撒入拌匀 。
8、模具用油纸垫好，倒入萝卜丝，压平压实，中大火上锅蒸半小时 。
9、取出切片，每片厚度约1厘米 。
【港式萝卜糕制作方法 如何做港式萝卜糕】10、平底锅放少许油，煎至两面金黄即可 。
推荐阅读
- 水果萝卜的营养价值 水果萝卜的营养价值是什么
- 怎么做鸡胸肉炒胡萝卜 鸡胸肉炒胡萝卜的做法
- 胡萝卜怎么做给狗狗吃 胡萝卜给狗狗吃的做法
- 清水白萝卜丝汤的做法 清水白萝卜丝汤做法
- 南昌特色
- 蒸鸡蛋糕蒸多长时间能熟 制作蒸鸡蛋糕的时间
- 酸辣萝卜干腌制方法 酸辣萝卜条如何腌制
- 南瓜和胡萝卜可以一起吃吗 南瓜和胡萝卜能否一起吃
- 泉州过年习俗
- 木瓜白萝卜沙拉怎么做 木瓜白萝卜沙拉如何做