1、葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上 。
2、锅里放水煮开，丢进二姜片 。
3、水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟 。
4、鱼蒸好取出，倒掉盘里的水 。
5、锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香 。
6、倒入生抽，立即关火 。
【鲩鱼的做法 鲩鱼的做法步骤】7、最后将调料淋到鱼块上面即可 。
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