芜湖美食


【芜湖美食】小笼汤包、渣肉蒸饭、、赤豆酒酿、炒凉粉、酥烧饼、虾子面、牛肉面、生煎包、藕稀饭、红皮鸭子
1、小笼汤包:芜湖的汤包经过改良 , 没有扬州汤包那么甜 , 皮薄馅足 , 汤汁多 。
2、渣肉蒸饭:渣肉加上卤好的千张丝 , 下面是糯米饭 , 最后配上一勺子卤汤 。
3、赤豆酒酿:芜湖夏天最火的饮品 , 香甜的红豆配上酒酿 , 尤其是加冰 。
4、炒凉粉:刚炒出来的凉粉浇上一大勺他们自己家磨的水辣椒 , 再配上香菜叶和干萝卜 。
5、酥烧饼:酥烧饼在芜湖的历史也是非常悠久的 , 酥烧饼香酥脆 , 可口 。
6、虾子面:虾子面是因为上了舌尖上的中国而火了起来 , 清汤面配上满满的虾子 , 面有韧性 , 味极鲜美 , 营养价值高 。
7、牛肉面:在虾子面没火之前 , 芜湖人最爱吃的面就是牛肉面 , 鲜香麻辣 , 不爱吃面条的人也抗拒不了 。
8、生煎包:生煎包皮薄馅大 , 而且还有汤汁 , 煎包下面的皮非常酥脆 , 上面撒黑白芝麻 。
9、藕稀饭:藕稀饭是芜湖历史非常悠久的小吃 。
10、红皮鸭子:根据芜湖人的口味进行了改良 , 尤其是红卤 , 不油腻 。

    推荐阅读