讨论了聚阳离子聚2-羟基-N,N-二甲基氯丙胺对固定化酶的影响,PH值对固定化酶的影响及固定化酶的稳定性,采用聚阳离子复合物加固对酶的包埋程度,防止了使用过程中酶的渗酶,可使该酶的延长使用寿命并提高稳定性 。 【固定化单宁酶的研究】完成机构:湖南农业大学理学院,湖南长沙410128
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