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【羊肉怎么做不膻 羊肉不膻的做法】1、炒羊肉放入蒜 , 炒后加水煮 , 膻味可以去除 。
2、生羊肉用冷水 , 加入料酒 , 也可以用白酒 , 黄酒 , 都可以 。
3、煮羊肉时 , 放入绿豆可减少膻味 。
4、烧、煮羊肉时 , 放入咖哩粉 , 也可除膻气 。
5、煮羊肉时加入白萝卜 , 白萝卜最后是搞几个洞 , 这样去味更强 。
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