【雪莲果里面有黑色的能吃吗】
雪莲果里面有黑色的能吃 。雪莲果含有一种化学成分 ， 即单宁内 ， 又称鞣质 。雪莲果被切开和去皮后 ， 暴露在空气中就会变成褐色 。变色的原因是由于氧化作用 ， 单宁中的酚类产生醌的聚合物形成容褐色素 ， 即黑色素 。为了防止变色 ， 可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡 ， 使其与空气隔绝 ， 可防止氧化变色 。
推荐阅读
- 长效云大—120在茶园夏秋季使用效果
- 蓝莓是凉性水果吗 蓝莓是否是凉性水果
- 沼肥用于油茶低产改造效果好
- 女生冬天吃什么水果最佳 关于女生冬天吃什么水果最佳
- 带碱性的蔬菜和水果有哪些
- 桂圆果酱怎么做 自己做桂圆果酱的方法
- 钟果的寓意
- 嘉宝果的皮能吃吗
- 水果是否可以放在行李箱托运
- 什么水果含钙高易吸收