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【醋泡花生米的功效与作用做法 醋泡花生米有什么功效与作用】1、原料：花生50克 ， 米醋半瓶 。熟、生花生米均可 。做法：用花生米(最好是新鲜的)50克 ， 放到可以密封的罐子里 ， 倒入米醋或陈醋 。醋要没过花生米 ， 盖上盖子密封好 ， 放到阴凉处7-10天 。大概一个星期就可以吃了 。
2、醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜 ， 花生含有维生素E和一定量的锌 ， 具有增强记忆 ， 抗老化 ， 延缓脑功能衰退 ， 滋润皮肤的功效 。
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