在宿舍怎么做甜品 简单的设备制作美味的甜品


在宿舍怎么做甜品 简单的设备制作美味的甜品

文章插图
【在宿舍怎么做甜品 简单的设备制作美味的甜品】1、冰糖桃胶
材料:桃胶、冰糖、红枣(随意)
工具:电饭煲or电磁炉
(1)桃胶提前一天冷水泡发 , 第二天会发大 , 挑去里面黑色的杂质 。
(2)如果用电磁炉的话 , 放水 , 喝稠一点就放少一点 , 喝稀一点就放多一点 , 水煮开了就放桃胶、红枣洗干净切半去核也一起丢进去 , 盖盖子煮半个小时后放冰糖 , 再继续煮 , 其实时间很随意的 , 要喝稠一点就煮久一点就行 , 糖不要一下子放太多 , 边尝边加就行 。
(3)如果是电饭煲的话 , 就直接加水加到刻度线 , 把红枣去核、桃胶像上面一样处理好和冰糖(不够之后再加)都一起放进去 , 盖盖子按煲汤键煮一个小时左右就ok啦!
2、椰汁芋圆
材料:煮熟的红薯和紫薯、木薯淀粉、椰浆、糖
工具:电磁炉
(1)煮熟的红薯去皮 , 捣烂 , 加木薯淀粉搅匀 , 粉要多!这时候会很干 , 一点点地加水 , 直到能揉成团为止 。
(2)揉成光滑的团后 , 分成几块 , 搓成细条 , 用刀切成一颗颗地 , 不懂可以网上搜做法 , 紫薯的做法同样 。
(3)煮水 。水沸加芋圆 , 等芋圆都浮起来稍稍变大就ok了 。
(4)捞出来(不要水) , 在煮熟的芋圆里面加白糖搅拌 , 防止粘连 , 而且可以让芋圆有味道 。
(5)再煮一锅水 , 煮沸之后倒糖 , 还是那句 , 自己尝味道 , 够甜就关火 。然后倒入椰浆搅匀成椰汁 。盛一碗芋圆 , 再舀一勺汤到碗里就可以啦!

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