1、主料：大虾500克
2、辅料：油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量
（1）大虾清洗干净 ， 用剪刀把虾头的触须和尖刺剪掉 。
（2）用刀在虾背上划开 ， 找出虾线 ， 用牙签挑出 ， 然后用清洗干净 ， 沥干水份备用 。
（3）锅烧热 ， 加入花生油 ， 然后加入蒜蓉和姜片爆出香味 。
（4）把大虾倒入锅中 ， 大火翻炒 。
（5）炒至大虾变色 ， 8分熟时加入酱油、蚝油、糖和盐 ， 继续翻炒均匀 。
【酱油虾的家常做法 酱油虾的做法】（6）出锅前加入香葱 ， 翻炒均匀即可 。
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