1、用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量 。
2、做法：牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净 。控干水，肉质有微微白色为宜 。放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀 。
【牛肉烧烤串的腌制方法 腌制牛肉串的流程】3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天 。竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑 。第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了 。
推荐阅读
- 东北牛肉汤饭怎么做好吃 有什么步骤
- 钱串子怎么重新栽培 多肉钱串怎么养护
- 波密县美食
- 博爱县美食
- 烤箱烤牛肉一般烤多长 烤箱烤牛肉的时间
- 安宁区美食
- 家常烤牛肉的制作方法 家常烤牛肉如何制作
- 巴楚县美食
- 巴州区美食
- 防城区美食