1、鸡胸肉200g，葱末适量，姜末适量，黄瓜丁100g，生粉适量，黄酱适量 。
2、葱切段 。姜切末 。鸡肉切丁备用 。
【酱爆鸡丁怎么制作 怎么制作酱爆鸡丁】3、在鸡丁中加入生粉搅拌均匀 。
4、锅中加水，将鸡丁焯至变色 。
5、锅中加底油，放入黄酱，炒出其水分 。
6、加入鸡丁、黄瓜丁，翻炒均匀即可出锅装盘 。
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