头屯河区美食有烤全羊、大盘鸡、油塔子、油馓子、米肠子、帕尔木丁等 。
1、烤全羊：蒙语称为昭木 ， 多在隆重宴会或祭典时食用 ， 色泽红亮、皮酥香脆、肉鲜嫩香、香飘满室 。
2、大盘鸡：以鸡块、土豆为主料炒炖而成 ， 搭配皮带面食用 ， 色彩鲜艳、嫩爽滑绝、辣中有香 。
【头屯河区美食】3、油塔子：因形似塔而得名 ， 以面粉、炼制的羊油、清油、花椒粉、精盐及纯碱等为原料 ， 揉成塔状蒸制而成 ， 白净光亮、香软可口 。
4、油馓子：又称食馓、捻具、寒具 ， 以麦面为主料炸制而成 ， 色泽黄亮、层叠陈列、轻巧美观、香脆可口 ， 当地古尔邦节和肉孜节 ， 家家户户的餐桌上 ， 都有一盘油馓子 。
5、米肠子：将羊肝、羊心、肠油切小粒 ， 加胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀作馅 ， 填入羊肠内 ， 用绳扎紧封口煮制 ， 肠子中的大米半熟时 ， 用钎子遍扎肠壁 ， 糯鲜软嫩、香喷可口、风味独特 ， 为新疆民族风味之佳品 。
6、帕尔木丁：主要原料有面粉、肥羊肉丁、炼羊油、洋葱、鸡蛋、盐、孜然粉、胡椒粉等 ， 皮酥肉嫩、油多汁满、色泽金黄 ， 可单独食用 ， 亦可与抓饭一起食用 ， 被称为抓饭包子 。
