万宁市美食有东山羊、和乐蟹、后安粉、港北对虾、清蒸后安鲻鱼等 。
1、东山羊：东山羊自宋朝以来就已享有盛名 ， 并曾被列为"贡品" ， 是海南四大名菜之一 。东山羊因食东山岭的稀有草木 ， 因此肥而不腻、食无膻味 ， 且滋补养颜防湿热 ， 具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点 ， 是到了万宁必尝的当地美食之一 。
2、和乐蟹：和乐蟹 ， 膏满肉肥 ， 为其它青蟹罕见 ， 特别是其脂膏 ， 金黄油亮 。和乐蟹的烹调法多种多样 ， 蒸、煮、炒、烤 ， 均具特色 ， 最常见的食法是清蒸 ， 蘸以姜醋配成的调料 ， 原汁原味 ， 美在其中 。
3、后安粉：后安粉 ， 顾名思义就是产在万宁的后安 ， 因后安镇这个地名而命名 。后安粉汤底的制作 ， 简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的 ， 配料有小虾、海螺等 。将粉条和葱花 ， 加上一个土鸡蛋 ， 配与猪肚 ， 大肠 ， 小肠等等 ， 再注入滚烫浓香的后安汤 ， 一碗千里飘香的后安粉就制作好了 。后安粉在万宁街头巷尾都能看到 ， 而且是深受人们喜爱的美食 。
【万宁市美食】4、港北对虾：港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处 ， 与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍” 。港北对虾是野生的 ， 个头不小 ， 虾色与味皆独具其美 ， 肉鲜红 ， 皮有光泽 ， 颈部有淡黄色 ， 而不是别种虾的淡绿色 ， 皮脆而肉嫩 ， 味鲜而不腥 ， 吃起来满口香 。
5、清蒸后安鲻鱼：清蒸后安鲻鱼是一道色香味俱全的地方名肴 ， 属于海南特色海鲜菜 。其色彩鲜艳、肉质嫩滑、味道鲜美 ， 不但是宴席上的佳肴 ， 又是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一 。
